Категория - Рабочие |  Отрасль - Общие профессии работников производств пищевой промышленности
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Аппаратчик пастеризации 3-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 7. Общие профессии работников производств пищевой промышленности.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Полное общее среднее образование и профессионально-техническое образование без требований к стажу работы или полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве. Повышение квалификации и стаж работы по профессии аппаратчика пастеризации 2 разряда - не менее 1 года.

Знает и применяет в деятельности: режимы пастеризации и термостатної выдержки; правила обслуживания оборудования; порядок ведения записей в журнале.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет процесс пастеризации различных видов консервов и других фасованных, герметично упакованных в тару продуктов в пастеризационных аппаратах, ваннах, термостатных камерах. Загружает продукцию в аппараты, ванны, термостаты. Проводит термовыдержку продукции в шкафах. Контролирует и регулирует давление, подачу пара, температуру по показаниям контрольно-измерительных приборов. Выгружает продукцию и охлаждает. Записывает показания режимов в журнал.