Категория - Рабочие |  Отрасль - Общие профессии работников производств пищевой промышленности
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Аппаратчик рафинации жиров и масла 4-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 7. Общие профессии работников производств пищевой промышленности.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации и стаж работы по профессии аппаратчика рафинации жиров и масла 3 разряда - не менее 1 года.

Знает и применяет в деятельности: виды, сорта и физико-химические свойства жиров и масел; технологический режим рафинации, правила пользования контрольно-измерительными приборами; устройство и правила обслуживания оборудования; периоды и правила отбора проб, требования к качеству готовой продукции.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет отдельные операции по рафинации жиров и масел в аппаратах: нейтрализует, промывает, отбеливает, сушит, дезодорирует, сепарирует. Запускает и останавливает насосы и оборудование. Готовит необходимые растворы согласно технологических инструкций и подает их в аппараты. Наблюдает за работой оборудования. Регулирует технологический режим рафинации с помощью контрольно-измерительных приборов. Принимает жиры и масло в сборники. Отбирает пробы.