Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Аппаратчик обработки зерна 6-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии аппаратчика обработки зерна 5 разряда - не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: правила организации и ведения технологического процесса сушки зерна; строение пульта управления, контрольно-измерительных приборов, оборудования зоны обслуживания, правила его эксплуатации и эффективного использования; технологические свойства зерна различных культур и показатели его качества; основные данные о топливо и нормы его расходов; методы определения качества зерна; инструкции по сушке зерна продовольственного, фуражного и семенного назначения; технологический режим и правила регулирования процесса горения топлива и составление смеси теплоносителя; основные требования к топок зерносушилок; правила и способы наладка и регулирование режима работы зерносушильного оборудования; правила очередности пуска и останова оборудования с пульта управления; методы контроля работы и выявления неисправностей в работе оборудования; слесарное дело.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет и организует технологический процесс обработки (сушки зерна и семян различных культур продовольственного, фуражного и семенного назначения в газорециркуляційних, рециркуляційно-изотермических зерносушилках и зерносушилках с предварительным подогревом зерна. Обслуживает, наблюдает и контролирует работу зерносушилок с рециркуляцией зерна с пульта управления. Сжигает газообразное топливо. Регулирует процесс горения, тяги и температурный режим на обслуживаемом оборудовании. Регулирует режим работы зерносушилок, движение зерна в сушилках, предварительный нагрев зерна, количество и температуры сушильного агента, температуру нагрева зерна в сушильных камерах, охлаждения просушенного зерна в холодильных камерах. Определяет кратность рециркуляции и выбор режимов сушки зерна. Обеспечивает качество сушки и снижение влажности зерна и семян в соответствии с требованиями государственного стандарта. Рассчитывает необходимое количество и температуру теплоносителя и влажности зерна. Контролирует работу оборудования с предварительной очистки зерна. Наблюдает за работой топок, насосов, топливопроводов, воздуходувок и другого оборудования. Руководит бригадой рабочих.