Категория - Рабочие |  Отрасль - Общие профессии работников производств пищевой промышленности
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Контролер пищевой продукции 2-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 7. Общие профессии работников производств пищевой промышленности.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве, без требований к стажу работы.

Знает и применяет в деятельности: требования государственных стандартов и технические условия, предъявляемые к упаковке, маркировки, качества мойки; виды, сорта, размеры упаковочного материала; правила обращения с упакованной продукцией и тарой; виды, признаки и причины дефектов, брака, способы их определения.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет сплошной или выборочный контроль на разных стадиях упаковки, закупорки, обертки, герметичности, забивания, обивка, обвязка, маркировка, клеймение, смазки, оформления внешнего вида, наличия ярлыков, пломб пустого стеклянного, деревянного и металлического посуды, его чистоты и пригодности под заполнение внешним осмотром. Контролирует количество сырья, полуфабрикатов, готовой продукции простым подсчетом или по показаниям счетчика. Укладывает и упаковывает готовую продукцию, кроме хрупкой и продукции, которая легко ломается и деформируется, в различные виды тары.