| Инструкция для должности "Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Предисловие к должностной инструкции
0.1. Документ вступает в силу с момента утверждения.
0.2. Разработчик документа: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.3. Документ согласован: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.4. Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года.
1. Общие положения
1.1. Должность "Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда" относится к категории "Рабочие".
1.2. Квалификационные требования - профессионально-техническое образование или полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве. Без требований к стажу работы.
1.3. Знает и применяет в деятельности:
- суть технологического процесса ферментации эфиромасличного сырья;
- ассортимент, свойства и технические условия на сырье;
- правила и способы хранения эфиромасличного сырья;
- принцип работы оборудования.
1.4. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда назначается на должность и освобождается от должности приказом по организации (предприятию/учреждению).
1.5. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда подчиняется непосредственно _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.6. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда руководит работой _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.7. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда во время отсутствия, замещается лицом, назначенным в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.
2. Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
2.1. Ведет процесс ферментации эфиромасличного сырья в аппаратах-ферментаторах под руководством аппаратчика высшей квалификации.
2.2. Загружает сырье в аппараты для консервации.
2.3. Подает солевой раствор в аппараты-ферментаторы, перемешивает массу, нагревает, перекачивает раствор через байпас, подает массу на гидродистилляцию.
2.4. Обслуживает площадки для хранения сырья, аппараты для консервации, баки, насосы, транспортные средства.
2.5. Ведет наблюдение за работой оборудования.
2.6. Загружает, пускает, останавливает и промывает аппараты.
2.7. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.
2.8. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.
3. Права
3.1. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда имеет право предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий.
3.2. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда имеет право получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии.
3.3. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда имеет право требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав.
3.4. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда имеет право требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.
3.5. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда имеет право знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности.
3.6. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда имеет право запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.
3.7. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда имеет право повышать свою профессиональную квалификацию.
3.8. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда имеет право сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению.
3.9. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда имеет право ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
4. Ответственность
4.1. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда несет ответственность за невыполнение или несвоевременное выполнение возложенных настоящей должностной инструкцией обязанностей и (или) неиспользование предоставленных прав.
4.2. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда несет ответственность за несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
4.3. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда несет ответственность за разглашение информации об организации (предприятии/учреждении), относящейся к коммерческой тайне.
4.4. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение требований внутренних нормативных документов организации (предприятия/учреждения) и законных распоряжений руководства.
4.5. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.6. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда несет ответственность за причинение материального ущерба организации (предприятию/учреждению) в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.7. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3-го разряда несет ответственность за неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.