Категория - Рабочие | Отрасль - Общие профессии работников производств пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Аппаратчик пастеризации 2-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 7. Общие профессии работников производств пищевой промышленности", который утвержден постановлением Государственного комитета Украины по пищевой промышленности 19.02.1997. Согласован Министерством труда Украины, Министерством сельского хозяйства и продовольствия Украины, Министерством рыбного хозяйства Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве, без требований к стажу работы.
Знает и применяет в деятельности: строение встряхивателя и правила его эксплуатации; назначение встряхивания банок со стерилизованным молоком и режим встряхивания.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет процесс пастеризации различных видов консервов и других фасованных, герметично упакованных в тару продуктов в
пастеризационных аппаратах, ваннах, термостатных камерах под руководством аппаратчика высшей квалификации. Укладывает банки со стерилизованным молоком в ящики взбивающей машины. Регулирует продолжительность встряхивания банок. Стряхивает банки вручную. Открывает отдельные банки и проверяет. Отбирает брак. Передает банки после встряхивания в термокамеры. Моет машины и устройства.