Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Оператор линии для производства жевательной резинки 4-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии оператора линии для производства жевательной резинки 3 разряда - не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: основы технологии и режимы производства жевательной резинки; технологию приготовления и прокачки масс для жевательной резинки; рецептуры, виды сырья; устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования; назначение и принцип работы приборов, установленных на пультах управления.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет технологический процесс изготовления жевательной резинки на комплексно-механизированных линиях под руководством оператора высшей квалификации. Сушит и измельчает сахар. Готовит массы для жевательной резинки в микс-машинах. Дозирует компоненты. Ведет процесс прокачки массы на прокачивающей машине под руководством оператора высшей квалификации. Регулирует скорость прокачки и толщину слоя прокачиваемой массы. Контролирует работу обслуживаемого оборудования, пускает и останавливает его. Обеспечивает соблюдение параметров технологических режимов, бесперебойную и синхронную работу обслуживаемых машин и механизмов линии.