Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Оператор линии для производства жевательной резинки 5-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии оператора линии для производства жевательной резинки 4 разряда - не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: технологию производства жевательной резинки, ее перевод и упаковки; технологические режимы выполняемых процессов; требования к качеству сырья и готовой продукции, ее упаковки и упаковки; строение и кинематические схемы оборудования обслуживаемой линии; допустимые нормы расходов готовой продукции и загортальних материалов.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет технологический процесс изготовления и формирования жевательной резинки на комплексно-механизированной линии. Разогревает основу массы в термоустановке. Контролирует соблюдение установленной температуры массы резинки, предотвращает и устраняет причины ее отклонения от нормы. Принимает компоненты массы жевательной резинки. Ведет технологические процессы прокачки и экструдирования массы. Режет, калибрует пластины. Замеряет толщины пласта и пластин. Пускает и останавливает основное и вспомогательное оборудование линии. Ведет процесс заворачивания и упаковки жевательной резинки на загортково-упаковочной линии. Загружает автоматы линии пластинами жевательной резинки, заправляет загортковими материалам: фольгой, триплексом, этикетками. Контролирует качество поштучного и групповой упаковки. Формирует блоки и упаковывает их в коробки. Контролирует работу электронных и блокирующих устройств загортальних и упаковочных автоматов линии, обеспечивает их бесперебойную работу. Контролирует качество упаковки и упаковки жевательной резинки в блоки и коробки.