Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Аппаратчик получения декстрина 5-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии аппаратчика получения декстрина 4 разряда - не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: технологическую схему производства декстрина; конструктивные особенности оборудования, которое применяется в производстве декстрина, правила его наладка; физико-химические и технологические свойства сырья, вспомогательных материалов; государственные стандарты и технические условия на сырье и готовую продукцию; нормы расхода сырья и вспомогательных материалов; методы контроля и регулирования технологического режима; правила ведения учета и отчетности.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет технологический процесс получения декстрина. Обеспечивает непрерывность всего технологического процесса декстринизации крахмала. Контролирует, регулирует и поддерживает заданный режим технологического процесса за показаниями контрольно-измерительных приборов, результатам химических анализов и визуальными наблюдениями. Осуществляет наладку технологического режима и работы основного и вспомогательного оборудования, пускает и останавливает его. Выполняет несложный ремонт оборудования и коммуникаций. Рассчитывает необходимое количество сырья и вспомогательных материалов. Принимает сырье и сдает готовую продукцию. Отбирает пробы. Ведет техническую документацию.