Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Обработчик коньячных спиртов и коньяков 1-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Полное общее среднее образование. Профессиональная подготовка на производстве. Без требований к стажу работы.
Знает и применяет в деятельности: основные свойства сырья и вспомогательных материалов; схему коммуникаций и правила пользования обслуживаемым оборудованием.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Выполняет отдельные простые операции с выдерживания и обработки коньячных спиртов и приготовления коньяков под руководством обработчика высшей квалификации. Сливает осадок. Подключает и отключает шланги, винопроводи до оборудования и емкостей. Белит стены, площадки, лагеры, чистит и моет оборудование, приборы, инвентарь. Обтирает внешнюю поверхность технологических емкостей. Красит угори и обручи бочек.