Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Аппаратчик дефекосатурации свекольного сока 5-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии аппаратчика дефекосатурации свекольного сока 4 разряда - не менее одного производственного сезона.
Знает и применяет в деятельности: технологический процесс дефекосатурации соков, конструктивные особенности различных типов оборудования сокоочищувального отделения; строение аппаратов непрерывного действия с автоматизированным процессом дефекосатурации; автоматизированную систему управления процессом; основы электротехники, способы обнаружения и устранения неисправностей в работе оборудования; методику проведения лабораторных анализов, слесарное дело.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет процесс дефекации и сатурации диффузионного свекольного сока в аппаратах непрерывного действия на заводах производительностью свыше 2,5 тонны сахарной свеклы, перерабатываемых за сутки, и в аппаратах непрерывного действия с автоматизированным процессом дефекосатурации с пульта управления, независимо от производительности завода. Следит за работой автоматизированных систем управления процессом, проводит лабораторные анализы.