• Как правильно составить должностную инструкцию?
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности.
Статус документа - 'действующий'.
Скачать в виде DOC файла MS Word

Предисловие

0.1. Документ вступает в силу с момента утверждения.

0.2. Разработчик документа: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.

0.3. Документ согласован: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.

0.4. Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года.

1. Общие положения

1.1. Должность "Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда" относится к категории "Рабочие".

1.2. Квалификационные требования - профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии аппаратчик перегонки и ректификации спирта 5 разряда - не менее 1 года. 

1.3. Знает и применяет в деятельности:
      - основы технологии производства спирта и технология перегонки и ректификации спирта;
      - требования к технологических показателей бражки;
      - физико-химические и органолептические показатели качества спирта и главной фракции по стандарту, состав условного спирта-сырца;
      - нормы отбора ректифицированного спирта, сивушного масла, головной фракции;
      - нормы потерь спирта в процессе брагоректификации;
      - нормы предельных потерь спирта с бардой и лютерною водой;
      - порядок проведения анализа с их определения;
      - новые усовершенствованные схемы брагоректификационных установок, строение и конструктивные особенности вакуумных установок, установок косвенно-структурной действия, установок выделения этилового спирта из главной фракции в системе брагоректификации и правила их эксплуатации, схему трубопроводов;
      - расположение запорной и регулирующей арматуры и способы пользования ею;
      - способы очистки теплообменников;
      - строение и принцип работы контрольно-измерительных приборов и средств автоматики, схемы автоматизации производственных процессов, способы устранения неисправностей в работе оборудования и нормализации технологического процесса.

1.4. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда назначается на должность и освобождается от должности приказом по организации (предприятию/учреждению).

1.5. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда подчиняется непосредственно _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

1.6. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда руководит работой _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

1.7. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда во время отсутствия, замещается лицом, назначенным в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.

2. Характеристика работ, задачи и должностные обязанности

2.1. Осуществляет контроль за процессом перегонки и ректификации спирта на брагоректификационных установках непрерывного действия согласно технологического регламента.

2.2. Регулирует подачу бражки, пара, воды.

2.3. Следит за скоростью сгона и давлением в колоннах по показаниям контрольно-измерительных приборов.

2.4. Осуществляет отбор стандартной продукции, полуфабрикатов и побочных продуктов.

2.5. Проверяет содержание спирта в барде и лютерной воде.

2.6. Корректирует процесс перегонки и ректификации по результатам анализов качества продуктов и полупродуктов и потерь спирта с бардой и лютерной водой.

2.7. Контролирует количество производимого спирта, систематически снимает показания счетчиков учета производимого спирта, ведет соответствующие записи в производственном журнале.

2.8. Выполняет действия с внезапной и плановой остановки процесса перегонки бражки, стяжка.

2.9. Осуществляет пуск установки после внезапной остановки и после взимания.

2.10. Следит за состоянием оборудования, устраняет мелкие неисправности.

2.11. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.

2.12. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.

3. Права

3.1. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда имеет право предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий.

3.2. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда имеет право получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии.

3.3. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда имеет право требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав.

3.4. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда имеет право требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.

3.5. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда имеет право знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности.

3.6. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда имеет право запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.

3.7. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда имеет право повышать свою профессиональную квалификацию.

3.8. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда имеет право сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению.

3.9. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда имеет право ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.

4. Ответственность

4.1. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда несет ответственность за невыполнение или несвоевременное выполнение возложенных настоящей должностной инструкцией обязанностей и (или) неиспользование предоставленных прав.

4.2. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда несет ответственность за несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

4.3. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда несет ответственность за разглашение информации об организации (предприятии/учреждении), относящейся к коммерческой тайне.

4.4. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение требований внутренних нормативных документов организации (предприятия/учреждения) и законных распоряжений руководства.

4.5. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.

4.6. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда несет ответственность за причинение материального ущерба организации (предприятию/учреждению) в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.

4.7. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда несет ответственность за неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.