Інструкція для посади "Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду", представлена на сайті www.borovik.com, відповідає вимогам документу - "ДОВІДНИК кваліфікаційних характеристик професій працівників. Випуск 9. Виробництво консервів", що затверджен наказом Міністерства аграрної політики України N 277 від 30.12.2000 р. Погоджений Міністерством праці та соціальної політики України.
Статус документа - 'діючий'.
Завантажити у вигляді DOC файлу MS Word

Передмова

0.1. Документ набирає в чинності з моменту затвердження.

0.2. Розробник документу: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.

0.3. Документ узгоджений: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.

0.4. Періодична перевірка даного документу здійснюється з інтервалом, що не перевищує 3 роки.

1. Загальні положення

1.1. Посада "Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду" відноситься до категорії "Робітники".

1.2. Кваліфікаційні вимоги - повна або базова загальна середня освіта. Професійно-технічна освіта. Підвищення кваліфікації. Стаж роботи за професією апаратника сульфітації овочів та фруктів 3 розряду не менше 1 року. 

1.3. Знає та застосовує у діяльності:
      - будову обслуговуваного безперервно діючого устаткування;
      - норми доз сірчистого ангідриду для різної сировини і напівфабрикатів;
      - правила приготування розчинів і поводження з балонами зі зрідженим газом;
      - правила користування протигазом;
      - правила і норми охорони праці виробничої санітарії та протипожежного захисту.

1.4. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду призначається на посаду та звільняється з посади наказом по організації (підприємству/організації).

1.5. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду підпорядковується безпосередньо _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

1.6. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду керує роботою _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

1.7. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду під час відсутності, заміщається особою, призначеною в установленому порядку, яка набуває відповідних прав і несе відповідальність за належне виконання покладених на нього обов'язків.

2. Характеристика робіт, завдання та посадові обов'язки

2.1. Веде процес сульфітації овочів і фруктів на безперервнодіючому устаткуванні.

2.2. Стежить за надходженням у сульфітатор сировини та її охолодженням, надходженням і процесом насичення продукції сірчистим ангідридом, контролює ці процеси.

2.3. Наповнює місткості сульфітованою продукцією.

2.4. Регулює роботу автоматичного безперервнодіючого сульфітатора.

2.5. Обслуговує балони зі зрідженим газом.

2.6. Робить прості аналізи щодо вмісту газу в розчині.

2.7. Додержує правил і норм охорони праці виробничої санітарії та протипожежного захисту.

2.8. Знає, розуміє і застосовує діючі нормативні документи, що стосуються його діяльності.

2.9. Знає і виконує вимоги нормативних актів про охорону праці та навколишнього середовища, дотримується норм, методів і прийомів безпечного виконання робіт.

3. Права

3.1. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду має право вживати дії для запобігання та усунення випадків будь-яких порушень або невідповідностей.

3.2. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду має право отримувати всі передбачені законодавством соціальні гарантії.

3.3. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду має право вимагати сприяння у виконанні своїх посадових обов'язків і здійсненні прав.

3.4. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду має право вимагати створення організаційно-технічних умов, необхідних для виконання посадових обов'язків та надання необхідного обладнання та інвентарю.

3.5. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду має право знайомитися з проектами документів, що стосуються його діяльності.

3.6. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду має право запитувати і отримувати документи, матеріали та інформацію, необхідні для виконання своїх посадових обов'язків і розпоряджень керівництва.

3.7. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду має право підвищувати свою професійну кваліфікацію.

3.8. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду має право повідомляти про виявлені в процесі своєї діяльності порушення і невідповідності і вносити пропозиції щодо їх усунення.

3.9. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду має право ознайомлюватися з документами, що визначають права та обов'язки за займаною посадою, критерії оцінки якості виконання посадових обов'язків.

4. Відповідальність

4.1. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду несе відповідальність за невиконання або несвоєчасне виконання покладених цією посадовою інструкцією обов`язків та (або) невикористання наданих прав.

4.2. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду несе відповідальність за недотримання правил внутрішнього трудового розпорядку, охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії та протипожежного захисту.

4.3. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду несе відповідальність за розголошення інформації про організацію (підприємство/установу), що відноситься до комерційної таємниці.

4.4. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду несе відповідальність за невиконання або неналежне виконання вимог внутрішніх нормативних документів організації (підприємства/установи) та законних розпоряджень керівництва.

4.5. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду несе відповідальність за правопорушення, скоєні в процесі своєї діяльності, в межах, встановлених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством.

4.6. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду несе відповідальність за завдання матеріального збитку організації (підприємству/установі) в межах, встановлених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством.

4.7. Апаратник сульфітації овочів та фруктів 4-го розряду несе відповідальність за неправомірне використання наданих службових повноважень, а також використання їх в особистих цілях.