Категория - Рабочие |  Отрасль - Общие профессии работников производств пищевой промышленности
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Заготовитель льда 2-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 7. Общие профессии работников производств пищевой промышленности.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Базовое общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве, без требований к стажу работы.

Знает и применяет в деятельности: правила заготовки льда в ледогенераторе и способы наморозки; строение и принцип работы ледогенератора; размещение и правила пользования контрольно-измерительными приборами, запорной и регулирующей арматурой; виды и свойства изоляционных материалов для укрытия льда; способы изоляции и укрытия льда.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Заготовляет искусственный лед в ледогенераторе и способом намораживания. Заливает формы водой, устанавливает их в ледогенераторе и держит в них до образования льда. Вынимает формы из ледогенератора, спускает их в бак для подтаивания, освобождает формы от блоков льда. Взвешивает блоки и заключает в ледохранилище. Регистрирует процесс в журнале. Чистит, смазывает и ремонтирует оборудование. Во время выполнения работ по заготовке льда способом наморозки - очищает площадки от снега. Подает и наливает воду с помощью механических устройств на площадки намораживания к образованию слоев льда. Разбивает лед на куски. Строит наклон для стока волы. Контролирует техническое состояние изоляционного слоя, отводы талой воды и температуру в ледохранилище.