Категория - Рабочие |  Отрасль - Производства пищевой промышленности
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Дрожжевик 2-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве. Без требований к стажу работы.

Знает и применяет в деятельности: технологический процесс приготовления жидких дрожжей; правила эксплуатации машин и оборудования дрожжевого цеха.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Готовит заварку жидких дрожжей и закваску под руководством дрожжевика или приготовителя теста высшей квалификации. Получает и подготавливается сырье и материалы. Разводит прессованные дрожжи и другие компоненты. Наблюдает за подачей жидких дрожжей в тестомесильное отделение. Моет чаны, посуда и инвентарь.