Категория - Рабочие |  Отрасль - Производство консервов
Инструкция для должности "Приготовители пищевого сырья 3-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 9. Производство консервов.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Базовое или неполное базовое общее среднее образование. Получение профессии непосредственно на производстве. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии приготовителя пищевого сырья 2 разряда не менее 1 года.

Знает и применяет в деятельности: технологию и режимы размораживания мясопродуктов; правила их подготовки к размораживанию; категории мясопродуктов и правила рассортировки их по категориям; правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Готовит к размораживанию и ведет процесс размораживания мясопродуктов. Сортирует по категориям и распределяет по камерах размораживания. Следит за размораживанием. Соблюдает правил и норм охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.