Категория - Рабочие | Отрасль - Производство консервов
| Инструкция для должности "Приготовители пищевого сырья 3-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 9. Производство консервов", который утвержден приказом Министерства аграрной политики Украины N 277 от 30.12.2000 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Базовое или неполное базовое общее среднее образование. Получение профессии непосредственно на производстве. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии приготовителя пищевого сырья 2 разряда не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: технологию и режимы размораживания мясопродуктов; правила их подготовки к размораживанию; категории мясопродуктов и правила рассортировки их по категориям; правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Готовит к размораживанию и ведет процесс размораживания мясопродуктов. Сортирует по категориям и распределяет по камерах размораживания. Следит за размораживанием. Соблюдает правил и норм охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.