Категория - Рабочие |  Отрасль - Производства пищевой промышленности
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Изготовитель конфет 1-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Полное общее среднее образование. Профессиональная подготовка на производстве. Без требований к стажу работы.

Знает и применяет в деятельности: правила и приемы выполняемой работы.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Выбирает корпус конфет из крахмала после выстаивание. Подает очищенные корпуса к ватт. Снимает готовую продукцию с транспортера. Следит за положением лотков на входе в камеры на потоково-механизированной линии с ускоренным вистоюванням. Ведет процесс формирования способом отсадки корпусов марципановых, сливочных и других конфет вручную из готовых масс. Разогревает, вымешивает помадную, пралиновую, марципановую массы и кремы. Добавляет вкусовые, красящие, ароматические вещества. Наполняет мешочки шприцов конфетной массой, отсаживает-формирует изделия, украшает их.