Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Резчик свеклы 4-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Полное или базовое общее среднее образование. Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии резчика свеклы 2 разряда - не менее одного производственного сезона.
Знает и применяет в деятельности: технологический процесс получения свекловичной стружки; требования к качеству ножей, правила их точение; условия получения стружки из свеклы разного качества; основы технологии получения сахара из свекловичной стружки; способы удаления с свеклорезок посторонних предметов; ручное и автоматическое регулирование производительности свеклорезок; слесарное дело.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Режет свеклу на бурякорезках с целью получения свекловичной стружки по заданному технологическому режиму. Проверяет качество применяемых ножей, набирает ножи в рамы и устанавливает их с помощью приборов и шаблонов в свеклорезки. Регулирует поднятия ножей в зависимости от качества свеклы, что поступает на переработку. Устраняет неисправности в работе оборудования, что обслуживает. Ведет планово-предупредительный ремонт свеклорезок и приводных механизмов.