| Инструкция для должности "Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 7. Общие профессии работников производств пищевой промышленности", который утвержден постановлением Государственного комитета Украины по пищевой промышленности 19.02.1997. Согласован Министерством труда Украины, Министерством сельского хозяйства и продовольствия Украины, Министерством рыбного хозяйства Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Предисловие к должностной инструкции
0.1. Документ вступает в силу с момента утверждения.
0.2. Разработчик документа: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.3. Документ согласован: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.4. Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года.
1. Общие положения
1.1. Должность "Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда" относится к категории "Рабочие".
1.2. Квалификационные требования - полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве. Повышение квалификации и стаж работы по профессии сортировщика в производстве пищевой продукции 1 разряда - не меньше 0,5 года.
1.3. Знает и применяет в деятельности:
- способы сортировки, разборки;
- стандарты или технические условия на готовую продукцию и продукцию, которая подлежит сортировке;
- признаки дефектности;
- виды ткани и категории мешков;
- правила определения годности и качества мешков;
- устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования.
1.4. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда назначается на должность и освобождается от должности приказом по организации (предприятию/учреждению).
1.5. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда подчиняется непосредственно _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.6. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда руководит работой _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.7. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда во время отсутствия, замещается лицом, назначенным в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.
2. Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
2.1. Сортирует, разбирает сырье, полуфабрикаты и готовую продукцию с применением настольных сортировочных машин и вручную на движущихся передаточных и транспортировочных механизмах.
2.2. Готовит необходимый инвентарь, тару, проверяет транспортировочные механизмы.
2.3. Принимает и осматривает мешки до и после выбивания и ремонта.
2.4. Распределяет пакеты по сортам и категориям, маркирует мешки.
2.5. Преподносит, подвозит, принимает и загружает на подвижные механизмы изделия, сырье, материалы, которые подлежат сортировке, разравнивает продукт на конвейерах и лентах транспортеров.
2.6. Регулирует равномерное поступление изделий на сортировку.
2.7. Раскрывает тару.
2.8. Отбирает посторонние примеси, непригодные или нестандартные изделия, продукты, полуфабрикаты.
2.9. Срезает дефекты и поврежденные части.
2.10. Взвешивает, дополняет до стандартного веса.
2.11. Отбирает сырье по качественным и целевым назначением.
2.12. Передает на дальнейшую переработку или на склад готовую продукцию, осуществляет утилизацию.
2.13. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.
2.14. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.
3. Права
3.1. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда имеет право предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий.
3.2. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда имеет право получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии.
3.3. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда имеет право требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав.
3.4. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда имеет право требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.
3.5. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда имеет право знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности.
3.6. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда имеет право запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.
3.7. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда имеет право повышать свою профессиональную квалификацию.
3.8. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда имеет право сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению.
3.9. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда имеет право ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
4. Ответственность
4.1. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда несет ответственность за невыполнение или несвоевременное выполнение возложенных настоящей должностной инструкцией обязанностей и (или) неиспользование предоставленных прав.
4.2. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда несет ответственность за несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
4.3. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда несет ответственность за разглашение информации об организации (предприятии/учреждении), относящейся к коммерческой тайне.
4.4. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение требований внутренних нормативных документов организации (предприятия/учреждения) и законных распоряжений руководства.
4.5. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.6. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда несет ответственность за причинение материального ущерба организации (предприятию/учреждению) в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.7. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда несет ответственность за неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.
5. Примеры работ
5.1. Сортировка, разборка казеина, семена бобовых, зерновых, сырья плодово-ягодной, овощей, хмеля за влажностью и партиях, тары и упаковки для продукции, чайного сырья, орехов, изюма, какао бобов, сахара-рафинада, морепродуктов, крабов.