* *
Данная должностная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины.
Статус документа - 'действующий'.

Предисловие к должностной инструкции

0.1. Документ вступает в силу с момента утверждения.

0.2. Разработчик документа: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.

0.3. Документ согласован: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.

0.4. Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года.

1. Общие положения

1.1. Должность "Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда" относится к категории "Рабочие".

1.2. Квалификационные требования - базовое общее среднее образование и минимальная профессиональная подготовка непосредственно на производстве и инструктаж. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии обработчика технологических емкостей и тары 2 разряда - не менее 1 года. 

1.3. Знает и применяет в деятельности:
      - способы мытья технологических емкостей и тары водой, острым паром;
      - правила и способы обработки тары раствором формалина и газообразным формалином;
      - порядок использования щелочей, кислот;
      - способы приготовления, использование моющих, дезинфицирующих средств;
      - устройство и правила эксплуатации измерительных приборов, весов, електротавра и других устройств;
      - особенности обработки алюминия, железной, железобетонной и деревянной тары.

1.4. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда назначается на должность и освобождается от должности приказом по организации (предприятию/учреждению).

1.5. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда подчиняется непосредственно _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

1.6. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда руководит работой _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

1.7. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда во время отсутствия, замещается лицом, назначенным в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.

2. Характеристика работ, задачи и должностные обязанности

2.1. Обрабатывает технологические емкости и тару, обеспечивает внутреннюю микробиологическую чистоту.

2.2. Моет, замачивает, пропаривает технологические емкости, бочки и другую тару вручную и на машинах.

2.3. Стерилизует тару пароформалиновой смесью и другими антисептиками, дегазирует аммиаком.

2.4. Очищает, моет внешние и внутренние поверхности бочек, емкостей и другой тары горячей и холодной водой, щелочным и кислотным раствором, поверхностно-активными веществами и антисептиками, обкуривает; проверяет правильность обсмолювання и защитное покрытие.

2.5. Отбирает промывные воды.

2.6. Устраняет пивной камень из емкостей.

2.7. Проверяет наличие в бочках посторонних запахов, устраняет их, споласкивает.

2.8. Измеряет емкости взвешиванием, мерниками или другими измерительными приборами, записывает результаты измерений.

2.9. Удаляет старый и наносит новый трафарет, клеймо.

2.10. Подкатывает и откатывает бочки.

2.11. Очищает, вапнує фундаменты технологических емкостей, убирает и дезинфицирует помещения.

2.12. Готовит дезинфицирующие растворы.

2.13. Обрабатывает шканты, пробки.

2.14. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.

2.15. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.

3. Права

3.1. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда имеет право предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий.

3.2. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда имеет право получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии.

3.3. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда имеет право требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав.

3.4. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда имеет право требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.

3.5. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда имеет право знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности.

3.6. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда имеет право запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.

3.7. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда имеет право повышать свою профессиональную квалификацию.

3.8. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда имеет право сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению.

3.9. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда имеет право ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.

4. Ответственность

4.1. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда несет ответственность за невыполнение или несвоевременное выполнение возложенных настоящей должностной инструкцией обязанностей и (или) неиспользование предоставленных прав.

4.2. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда несет ответственность за несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

4.3. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда несет ответственность за разглашение информации об организации (предприятии/учреждении), относящейся к коммерческой тайне.

4.4. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение требований внутренних нормативных документов организации (предприятия/учреждения) и законных распоряжений руководства.

4.5. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.

4.6. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда несет ответственность за причинение материального ущерба организации (предприятию/учреждению) в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.

4.7. Обработчик технологических емкостей и тары 3-го разряда несет ответственность за неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.