Категория - Рабочие | Отрасль - Химико-фотографические производства
| Инструкция для должности "Аппаратчик золения 5-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 29. Химико-фотографические производства", который утвержден Приказом Министерства промышленной политики Украины 28.09.2006 N 308. Согласовано Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации и стаж работы по профессии аппаратчика золения 4 разряда - не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: технологическую схему и процесс мацерации, золения, приготовления химических растворов; технические условия на готовый продукт; технологические и физико-химические свойства осеїну, шрота; правила отбора проб; методику проведения анализов; определение реакционной характеристики среды, свойства соляной кислоты; оптимальные условия качественной обработки шрота; устройство и принцип работы основного и вспомогательного оборудования, контрольно-измерительных приборов.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет технологический процесс деминерализации шрота; процесс золения осеїну с предыдущим перезолением в двухкорпусном перезолировальном аппарате. Подбирает и комплектует партии осеина по калибру и физическим признакам, регулирует поток соляной кислоты и щолоков с непрерывным контролем по данным лабораторных анализов. Проводит визуальное и органолептическое определение физико-химической готовности осеїну и передает сырье на нейтрализацию. Удаляет остаточный жир методом омыления. Перемешивает оссеин сжатым воздухом, отбирает пробы, определяет готовность осеїну по результатам лабораторных анализов на время нарастания концентрации раствора желатина и органолептическое на структуру волокон. Комплектует партии осеина по видам сырья, калибрами и сроками золения. Руководит аппаратчиками низшей квалификации.