Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Аппаратчик получения сухих кормов 5-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии аппаратчика получения сухих кормов 4 разряда - не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: технологические схемы отечественного и зарубежного производства сухих кормов; физико-химические свойства сырья и вспомогательных материалов; нормы дозирования мела и экстракта в сухом корме; строение и режимы работы основного и вспомогательного оборудования, контрольно-измерительных приборов и электронно-вычислительной техники; стандарты и технические условия на сырье и готовую продукцию; правила хранения, ведение учета и отпуска готовой продукции.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Осуществляет контроль и обеспечивает ведение непрерывного процесса рафинирования крахмала, обезвоживания и фильтрации на фильтровальной оборудовании различных типов крупного и мелкого мезги, глютена и зародыша. Организует транспортировку и сушки кормов. Контролирует дозирования мела в сухой корм. Ведет технологический процесс получения сухих кормов с добавлением экстракта. Контролирует транспортировки сухих кормов на склад для хранения. Обеспечивает контроль за перекачкой сухих кормов из силосов в силосы для сохранения их качества и отгрузкой кормов в железнодорожные вагоны и автотранспорт. Ведет техническую документацию, учет и необходимую отчетность. Обеспечивает ремонт оборудования и коммуникаций. Осуществляет управление всеми стадиями технологического процесса, выполняемые в процессе получения сухих кормов, а также подчиненным персоналом.