• Как правильно составить должностную инструкцию?
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Врач по гигиене питания", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 78. Здравоохранение. (С изменениями, внесенными в соответствии с приказами Министерства здравоохранения N 131-О от 18.06.2003 г. N 277 от 25.05.2007 г. N 153 от 21.03.2011 г. N 121 от 14.02.2012 г.).
Статус документа - 'действующий'.
Скачать в виде DOC файла MS Word

Предисловие

0.1. Документ вступает в силу с момента утверждения.

0.2. Разработчик документа: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.

0.3. Документ согласован: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.

0.4. Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года.

1. Общие положения

1.1. Должность "Врач по гигиене питания" относится к категории "Профессионалы".

1.2. Квалификационные требования - полное высшее образование (специалист, магистр) по направлению подготовки "Медицина", специальности "Медико-профилактическое дело". Специализация по специальности "Гигиена питания" (интернатура, курсы специализации). Наличие сертификата врача-специалиста. Без требований к стажу работы. 

1.3. Знает и применяет в деятельности:
      - действующее законодательство об охране здоровья и нормативные документы, регламентирующие деятельность органов управления и учреждений здравоохранения, санитарное законодательство;
      - организацию государственного санитарно-эпидемического надзора;
      - основы права в медицине;
      - права, обязанности и ответственность врача по гигиене питания;
      - современные методы лабораторных исследований;
      - гигиенические требования к пищевых предприятий, качества пищевых продуктов, технологии их производства, влияние алиментарного фактора на здоровье населения;
      - основы общей гигиены, медицинской статистики, гигиены питания, микробиологии, эпидемиологии, радиационной гигиене;
      - правила оформления медицинской документации;
      - современную литературу по специальности и методы ее обобщения.

1.4. Врач по гигиене питания назначается на должность и освобождается от должности приказом по организации (предприятию/учреждению).

1.5. Врач по гигиене питания подчиняется непосредственно _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

1.6. Врач по гигиене питания руководит работой _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

1.7. Врач по гигиене питания во время отсутствия, замещается лицом, назначенным в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.

2. Характеристика работ, задачи и должностные обязанности

2.1. Руководствуется действующим законодательством Украины об охране здоровья и нормативно-правовыми актами, которые определяют деятельность органов управления и учреждений здравоохранения; санитарным законодательством.

2.2. Оценивает санитарно-гигиеническую ситуацию на подконтрольной территории.

2.3. Изучает показатели здоровья населения и заболеваемости, связанной с алиментарным фактором, разрабатывает профилактические мероприятия по их снижению; проводит предупредительный санитарный надзор при отводе земельных участков под строительство, при проектировании, строительстве, реконструкции, вводе в эксплуатацию новых пищевых объектов, технологических линий.

2.4. Осуществляет государственный санитарный надзор за использованием оборудования, тары, упаковочных материалов, новых видов пищевых продуктов и кулинарных изделий.

2.5. Осуществляет контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов, продовольственного сырья и сопутствующих материалов.

2.6. Проводит текущий государственный санитарный надзор за соблюдением гигиенических и противоэпидемических санитарных норм и правил на пищевых объектах, а также за условиями хранения и реализации пищевой продукции.

2.7. Контролирует своевременность профилактических медицинских осмотров (обследований) работников пищевых объектов.

2.8. Планирует работу и проводит анализ ее результатов.

2.9. Ведет врачебную документацию.

2.10. Руководит работой среднего медицинского персонала.

2.11. Принимает активное участие в распространении санитарных знаний среди населения.

2.12. Постоянно совершенствует свой профессиональный уровень.

2.13. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.

2.14. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.

3. Права

3.1. Врач по гигиене питания имеет право предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий.

3.2. Врач по гигиене питания имеет право получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии.

3.3. Врач по гигиене питания имеет право требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав.

3.4. Врач по гигиене питания имеет право требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.

3.5. Врач по гигиене питания имеет право знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности.

3.6. Врач по гигиене питания имеет право запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.

3.7. Врач по гигиене питания имеет право повышать свою профессиональную квалификацию.

3.8. Врач по гигиене питания имеет право сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению.

3.9. Врач по гигиене питания имеет право ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.

4. Ответственность

4.1. Врач по гигиене питания несет ответственность за невыполнение или несвоевременное выполнение возложенных настоящей должностной инструкцией обязанностей и (или) неиспользование предоставленных прав.

4.2. Врач по гигиене питания несет ответственность за несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

4.3. Врач по гигиене питания несет ответственность за разглашение информации об организации (предприятии/учреждении), относящейся к коммерческой тайне.

4.4. Врач по гигиене питания несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение требований внутренних нормативных документов организации (предприятия/учреждения) и законных распоряжений руководства.

4.5. Врач по гигиене питания несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.

4.6. Врач по гигиене питания несет ответственность за причинение материального ущерба организации (предприятию/учреждению) в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.

4.7. Врач по гигиене питания несет ответственность за неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.