Категория - Рабочие |  Отрасль - Производство консервов
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Оператор автоматизированной линии варки томатопродуктов 5-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 9. Производство консервов.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Полное или базовое общее среднее образование. Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по технологически смежной профессией 4 разряда не менее 1 года.

Знает и применяет в деятельности: устройство и правила эксплуатации машин, аппаратов, контрольно-измерительных приборов и средств автоматики линии; технологический процесс и режим варки томатопродуктов; параметры работы выпарных установок; качественные показатели готовых томатопродуктов; правила пользования химическими средствами для чистки и мойки оборудования; правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет процесс варки томатопродуктов на автоматизированной линии с пульта управления или вручную в случае выхода из строя регуляторов. Обеспечивает равномерное, своевременное и полное загрузки и разгрузки вакуум-аппаратов. Уваривает томатную массу до установленной плотности, которая определяется с помощью рефрактометра. Следит за работой всех машин, аппаратов и контрольно-измерительных и регулирующих приборов линии. Чистит и моет оборудования. Устраняет мелкие неисправности в работе оборудования линии и принимает участие в его ремонте. Соблюдает правил и норм охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.