Категория - Рабочие | Отрасль - Общие профессии работников производств пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Загрузчик-разгрузчик пищевой продукции 2-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 7. Общие профессии работников производств пищевой промышленности", который утвержден постановлением Государственного комитета Украины по пищевой промышленности 19.02.1997. Согласован Министерством труда Украины, Министерством сельского хозяйства и продовольствия Украины, Министерством рыбного хозяйства Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Базовое общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве, без требований к стажу работы.
Знает и применяет в деятельности: ассортимент загружаемого продукта, сроки и порядок загрузки; правила обслуживания оборудования; органолептические методы определения качества сырья.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Загружает до заданного уровня и выгружает вручную или с помощью пневмотранспорта, тельфера, лебедки, элеватора, транспортера и других загрузочных механизмов котлы, чаны, баки, бункеры, расфасовочные, забойные, измельчающие, набойные, дозировочные, мукопосыпающие, просеивающие и другие машины и автоматы продуктами, материалами, сырьем, полуфабрикатами. Засыпает муку в силосы до 5 т в смену или сухие компоненты муки для блинов по установленной рецептуре. Регулирует просеивающее оборудование. Подносит продукты, материалы, доставляет с помощью средств транспортировки (тележек, вагонеток, грузового лифта, транспортера и т.п.). Отвозит разгруженные материалы, сырье, полуфабрикаты. Равномерно распределяет и разравнивает продукты по всей площади технологического оборудования. Распаковывает продукцию. Отвозит пустую тару. Обслуживает средства перемещения и погрузочно-разгрузочные устройства.