Категория - Рабочие |  Отрасль - Общие профессии работников производств пищевой промышленности
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Обработчик пищевых продуктов и тары 3-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 7. Общие профессии работников производств пищевой промышленности.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Базовое общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве. Повышение квалификации и стаж работы по профессии обработчика пищевых продуктов и тары 2 разряда - не менее 1 года.

Знает и применяет в деятельности: технологический процесс обработки и окуривания; нормы расхода серы при окуривании в зависимости от вида и сорта продукта; нормы расходов на приготовление растворов для обработки; правила работы в противогазах и других защитных приспособлениях; требования к качеству обработанных продуктов и тары.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет процесс обработки пищевой продукции путем окуривания серой, тары и емкостей - соляной кислотой, содовым, хлорной и другими растворами. Подвозит и поднимает тару и продукцию на обработку. Готовит растворы для обработки. Загружает и разгружает камеры окуривания. Сжигает серу, запускает в камеры сероводород. Определяет органолептически окончания обработки. Включает вытяжные вентиляторы.