Категория - Рабочие |  Отрасль - Производства пищевой промышленности
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Обкатчик клюквы 2-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Базовое общее среднее образование или начальное общее образование. Минимальная профессиональная подготовка на производстве или инструктаж. Стаж работы по профессии обкатчиком клюквы 1 разряда - не менее 0,5 года.

Знает и применяет в деятельности: правила ведения процесса механизированного обкатывание клюквы в сахарной пудре; строение и принцип работы вибрирующего стола.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет технологический процесс изготовления клюквы в сахаре на непрерывно-поточной линии под руководством обкатувальника высшей квалификации. Обкатывает клюква в сахарной пудре механизированным способом на вибрирующем столе непрерывно-поточной линии. Устанавливает на столе лотки с клюквой, предварительно смоченной клейстером и засыпанной сахарной пудрой. Следит за процессом обкатывание, подсыпает сахарную пудру. Снимает лотки с готовой клюквой и заключает в кипы. Передает обкачану клюкву на расфасовки.