Категория - Рабочие |  Отрасль - Производства пищевой промышленности
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Аппаратчик получения экструзионных крахмалопродуктов 5-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии аппаратчика получения экструзионных крохмалопродуктов 4 разряда - не менее 1 года.

Знает и применяет в деятельности: технологическую схему производства экструзионных крохмалопродуктов; устройство и конструктивные особенности оборудования, которое применяется в производстве экструзионных крохмалепродуктов; государственные стандарты и технические условия на готовую продукцию; нормы расхода сырья и вспомогательных материалов; методы контроля производства, его учет; способы регулирования технологического режима, правила ведения технической документации; методику расчетов необходимого количества компонентов сырья.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет технологический процесс получения экструзионных крохмалопродуктов в экструзионных установках. Осуществляет контроль за правильностью дозирования компонентов сырья, подготовкой материалов к переработке. Обеспечивает работу экструдеров в заданном режиме, регулирует их работу за показаниями контрольно-измерительных приборов, результатами анализов и визуальными наблюдениями. Обеспечивает качество готовой продукции в соответствии с требованиями технических условий. Устраняет мелкие неисправности в работе обслуживаемого оборудования. Ведет расчеты необходимого количества сырья и вспомогательных материалов. Отбирает пробы. Принимает сырье и сдает готовую продукцию. Ведет учет готовой сырья и техническую документацию.