Категория - Рабочие |  Отрасль - Производства пищевой промышленности
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Аппаратчик осаждения глютена 2-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Базовое общее среднее образование и минимальная профессиональная подготовка на производстве или инструктаж. Без требований к стажу работы.

Знает и применяет в деятельности: технологический режим осаждения глютена; методы работы и способы получения сгущенного глютена стандартной концентрации; правила контроля жидкого и сгущенного глютена.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет технологический процесс осаждения /сгущения/ глютена. Заполняет отстойники глютеном по установленным графиком их работы. Спускает и перекачивает освещенную жидкость после отстоя без пропускания глютеновой суспензии в освещенную воду. Спускает в сборники отстоявшийся глютен, выталкивает его насосом в фильтр-прессовое и вакуум-фильтровые отделения. Контролирует получение глютена стандартной концентрации по результатам анализов и органолептически. Пускает и останавливает оборудования. Чистит, промывает отстойники раствором антисептика. Устраняет неисправности в работе аппаратуры.