Категория - Рабочие |  Отрасль - Производства пищевой промышленности
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Приготовитель крахмального молока 3-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Базовое общее среднее образование и минимальная профессиональная подготовка на производстве или инструктаж. Без требований к стажу работы.

Знает и применяет в деятельности: технологию и технологический режим промывки крахмала; способы обеспечения минимально допустимого содержания крахмала в сточных водах; требования к качеству промывки крахмала, способы ее обеспечения.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет технологический процесс промывки крахмала на пурификаторах, отстойности-промывочных центрифугах и гидроциклонах. Готовит раствор сернистой кислоты нужной концентрации и добавляет ее в крохмальное молоко по установленной схеме. Спускает соковые и промывные воды. Разводит осажденный крахмал водой, перекачивает крохмальное молоко на осахарители. Отмывает крахмал от посторонних примесей. Обеспечивает сокращение потерь с соковыми водами. Контролирует концентрацию крахмального молока перед гидролизом. Обслуживает механизмы и насосы для перекачки крахмального молока.