Категория - Рабочие |  Отрасль - Производства пищевой промышленности
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Аппаратчик вакуум-сушильной установки 5-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по технологически смежной профессии 4 разряда - не менее 1 года.

Знает и применяет в деятельности: устройство, правила эксплуатации и обслуживания аппаратов, оборудования, контрольно-измерительных приборов и средств автоматики; схемы получения вакуума, технологию и режимы обработки мыла заданной рецептуры на вакуум-сушильном оборудовании.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет процесс сушки, охлаждения мыльной основы и формирования мыла под вакуумом. Настраивает и запускает вакуум-сушильное оборудование. Регулирует работу вакуум-насосов, насосов, подающих мыльную основу в бак-сборник и вакуум-распиловочный аппарат, дуплекс-шнек-пресса. Регулирует режим работы оборудования в зависимости от заданного содержания жирных кислот, результатов лабораторных анализов и показаний контрольно-измерительных приборов. Контролирует ход технологического процесса, соответствие изготовленной продукции техническим требованиям. Следит за давлением пара и мыла в темперовочной колонке, остаточным давлением в распылительной башне, сепараторах и барометрическому конденсаторе, за температурой милая, что подается в распылительную башню, воды, который отходит с барометрического конденсатора и дуплекс-шнек-пресса, за нагрузкой на электродвигатели. Регулирует давление пара и температуры. Промывает темперовочные колонки, делает профилактический осмотр и очищает установки. Ведет техническую документацию и учет расходов мыльной основы.