Категория - Рабочие | Отрасль - Общие профессии работников производств пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Машинист размольного оборудования 4-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 7. Общие профессии работников производств пищевой промышленности", который утвержден постановлением Государственного комитета Украины по пищевой промышленности 19.02.1997. Согласован Министерством труда Украины, Министерством сельского хозяйства и продовольствия Украины, Министерством рыбного хозяйства Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации и стаж работы по профессии машиниста размольного оборудования 3 разряда - не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: устройство, правила регулирования и принцип работы оборудования; режимы размола; требования к качеству размола; методику проведения анализов.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет технологический процесс сверхтонкого размола сырья и продуктов для изготовления пищевой продукции на размольных машинах непрерывно-поточной механизированной линии и приемно-измельчающих агрегатах. Равномерно и непрерывно загружает (выгружает) сырье, продукты с помощью транспортных устройств или вручную. Регулирует степень измельчения в соответствии с полученной задачи по результатам ситовых анализов. Устраняет причины отклонений от задания. Осуществляет контроль за качеством и тонкостью помола, а также за непрерывной работой транспортных и аспирационных устройств. Проводит ситовые анализы.