Категория - Рабочие |  Отрасль - Производства пищевой промышленности
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Обработчик виноматериалов и вина 1-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Полное общее среднее образование. Профессиональная подготовка на производстве. Без требований к стажу работы.

Знает и применяет в деятельности: основные свойства сырья и вспомогательных материалов; схему коммуникаций; принцип работы и правила пользования обслуживаемым оборудованием.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Выполняет отдельные простые операции обработки виноматериалов и приготовления вина под руководством обработчика более высокой квалификации. Сливает гущу после перекачки и сбора виноматериалов из осадка, подает ее в сборник. Фильтрует виноматериалы. Подключает и отключает шланги, винопроводи до оборудования и емкостей. Чистит, моет внешние поверхности оборудование, приборы, инвентарь и пол в производственных помещениях. Белит стены, площадки, лагеры. Обтирает технологические емкости, окурює подвалы сернистым ангидридом.