Категория - Рабочие |  Отрасль - Производства пищевой промышленности
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Обработчик коньячных спиртов и коньяков 2-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Полное общее среднее образование. Профессиональная подготовка на производстве. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии обработчика коньячных спиртов и коньяков 1 разряда - не менее 0,5 года.

Знает и применяет в деятельности: основные свойства коньячных спиртов и коньяков; правила наполнения технологических и транспортных емкостей; принцип работы обслуживаемого оборудования и коммуникаций.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Выполняет отдельные простые операции с выдерживания и обработки коньячных спиртов, приготовление коньяков. Проводит технологические переливки. Отбирает пробы. Устанавливает бочки на лагеры и наполняет их. Отливает или доливает спирт и коньяк в емкости для поддержания в них необходимого уровня. Наполняет технологические и транспортные емкости коньячным спиртом или коньяком с помощью насосов, аппаратов, устройств. Парафинирует бочки. Готовит спиртовые воды, дистиллированную воду. Наносит трафарет. Регулирует работу обслуживаемого оборудования и коммуникаций, устраняет неполадки в их работе.