Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Аппаратчик варки утфеля 2-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Полное общее среднее образование. Профессиональная подготовка на производстве. Без требований к стажу работы.
Знает и применяет в деятельности: технологический процесс уваривания утфелей I, II, III кристализаций; назначение, принцип действия, правила технической эксплуатации обслуживаемого оборудования, контрольно-измерительных приборов, средств автоматики; физико-химические свойства и нормы расхода вспомогательных материалов во время уваривания утфелей.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Выполняет вспомогательные работы по варке утфеля в вакуум-аппаратах всех кристализаций для производства сахара-песка и сахара-рафинада. Отбирает пробы. Контролирует нагрев сиропа и патоки перед подачей в аппараты. Следит за показаниями контрольно-измерительных приборов и средств автоматики. Выполняет более сложные работы под руководством аппаратчика высшей квалификации.