Категория - Рабочие |  Отрасль - Производства пищевой промышленности
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Производитель кукурузных палочек 4-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по технологически смежной профессии 3 разряда - не менее 1 года.

Знает и применяет в деятельности: технологический процесс изготовления кукурузных палочек; устройство, принцип действия, правила технической эксплуатации обслуживаемого оборудования и контрольно-измерительных приборов; слесарное дело; требования к качеству сырья и готовой продукции; правила безопасности труда во время работы на экструдере.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет процесс изготовления кукурузных палочек на агрегате-экструдере. Готовит экструдер к работе. Пускает и останавливает агрегат. Готовит и загружает сырье в экструдер. Следит за загрузкой, соблюдением температурного режима, выходом кукурузных палочек из матриц и качеством продукции. Обслуживает агрегат и рабочее место. Разбирает, составляет, зачищает шнеки, насадочные кольца, заменяет матрицы-фильеры в зависимости от видов продукции. Придерживается санитарного режима.