Категория - Рабочие |  Отрасль - Производства пищевой промышленности
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Оператор моечно-очистительного агрегата 4-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по технологически смежной профессии 3 разряда - не менее 1 года.

Знает и применяет в деятельности: технологический процесс мытья, калибровки, чистки и обработки сырого картофеля на агрегате; устройство, принцип действия и правила технической эксплуатации оборудования и контрольно-измерительных приборов; слесарное дело, требования к качеству картофеля и полуфабрикатов.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет технологический процесс мытья, калибровки, чистка картофеля методом паровой обработки с пульта управления. Регулирует работу всех узлов агрегата. Контролирует температуру, давление пара, режим паровой обработки картофеля. Регулирует скорость поступления сырого картофеля в моечную машину. Устраняет мелкие неисправности в работе агрегата. Обеспечивает качество полуфабриката согласно технологических условий.