Категория - Рабочие |  Отрасль - Производство консервов
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Фаршировщик овощей 2-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 9. Производство консервов.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Базовое или неполное базовое общее среднее образование. Получение профессии непосредственно на производстве. Без требований к стажу работы.

Знает и применяет в деятельности: устройство и правила эксплуатации фаршировочной машины и устройств; правила фаршировки овощей; требования стандарта к фаршированных овощей; правила санитарной обработки машин и устройств; правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Фарширует овощи вручную, с помощью специальных устройств и на фаршировочных машинах. Обеспечивает равномерное наполнение овощей фаршем. Выбраковывает деформированы, поврежденные и непригодны для фаршировки овощи. Регулирует подачу фарша. При машинном фаршировке - подает овощи для наполнения и укладывает их после наполнения на письма. Разбирает и составляет фаршировочную машину и ведет ее санитарную обработку. Соблюдает правил и норм охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.