Категория - Рабочие | Отрасль - Производство медикаментов, витаминов, медицинских, бактерийных и биологических препаратов и материалов
| Инструкция для должности "Растильщик грибницы 3-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 25. Производство медикаментов, витаминов, медицинских, бактерийных и биологических препаратов и материалов", который утвержден приказом Государственного комитета медицинской и микробиологической промышленности 22.04.1997 г. Согласован Министерством труда Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Полное или базовое общее среднее образование. Профессионально-техническое образование или обучение непосредственно на производстве. Без требований к стажу работы.
Знает и применяет в деятельности: оборудование термостатных камер, технологический режим выращивания грибницы и способы его регулирования; требования к качеству питательной среды, посевного материала и выращивания грибницы фермента; правила санитарной обработки оборудования и его стерилизации.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет процесс выращивания грибницы ферментных препаратов под руководством ростильника более высокой квалификации. Раскладывает в кюветы (матрасы) питательную среду с посевным материалом фермента. Проводит размещение кювет (матрацев) на стеллажах и транспортировки их в термостатні камеры. Следит за процессом выращивания грибницы с помощью контрольно-измерительных приборов. Регулирует температуру, влажность, подача воздуха. Следит за работой машин (вентиляторов, калориферных установок и т.д.). Отбирает пробы. Разгружает термостатные камеры и передает кюветы (матрасы) с грибницей в сушильное отделение. Готовит, чистит и стерилизует оборудования.