Категория - Рабочие | Отрасль - Производство консервов
| Инструкция для должности "Заливщик продуктов консервирования 2-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 9. Производство консервов", который утвержден приказом Министерства аграрной политики Украины N 277 от 30.12.2000 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Базовое или неполное базовое общее среднее образование. Получение профессии непосредственно на производстве. Без требований к стажу работы.
Знает и применяет в деятельности: строение обслуживаемых заливочных машин, инструментов и приспособлений; соотношение веса нетто заливок; температуру заливок; инструкцию для заполнения емкости содержанием; режим спиртование соков; правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Заливает грибы, овощи, фрукты, ягоды, рыбу, морепродукты и другие продукты консервирования в бочках, стеклянных и жестяных банках, бутылях, баллонах маринадом, маслом, бульоном, соусом, сиропом на полуавтоматических и неавтоматическим заливочных машинах и вручную с помощью ковшей, комплекта мерок, с применением кранов и фильтров. Заливает спирт в емкости с фруктовыми и ягодными соками и перемешивает. Наполняет емкости соками. Разливает проспиртованный сок в тару. Подготавливается к работе применяемые инструменты и устройства. Проверяет точность веса заливки в процессе работы. Соблюдает правил и норм охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.