Категория - Рабочие |  Отрасль - Общие профессии работников производств пищевой промышленности
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Инструкция для должности "Аппаратчик-экстракторщик 6-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 7. Общие профессии работников производств пищевой промышленности.
Статус документа - 'действующий'.

Квалификационные требования
Неполное высшее образование (младший специалист) без требований к стажу работы. Повышение квалификации и стаж работы по профессии аппаратчика-єкстракторщика 5 разряда - не менее 1 года.

Знает и применяет в деятельности: технологический процесс и режим экстракции масла из различных видов масличного сырья и правила его регулирования; физико-химические и технологические свойства материала, экстрагируемого; устройство и правила эксплуатации основного и вспомогательного оборудования экстракционного цеха; средства автоматизации, схемы коммуникаций; назначение и принцип действия контрольно-измерительных приборов; методы контроля качества продукции; государственные стандарты на сырье и готовую продукцию; свойства растворителей.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет технологический процесс получения жирного и эфирного масла методом экстракции в аппаратах непрерывного и периодического действия различных систем с помощью различных растворителей. Контролирует работу оборудования и параметрах технологического процесса экстракции по показаниям контрольно-измерительных приборов, результатам лабораторных анализов и органолептически. Регулирует процесс экстракции согласно технологического регламента. Координирует работу экстракционного и подготовительного отделений (цехов).